La MONA d'enguany

Els meus padrins  adoptius: en Xevi i la Gemma de La Folcrà, han complert amb el ritual anyal de la mona de Pasqua i heus la aquí, enguany hem toca a l'ànima ja que l'animalet és ni més ni menys una:

VACA -que és la femella adulta del bou.

TIPUS. -            VERTEBRATS  
CLASSE. -        MAMÍFERS

ORDRE. -          ARTIODACTILS

FAMÍLIA. -        BOVIDAE

SUBFAMÍLIA. - BOVINAE

GÈNERE. -       BOS

ESPÈCIE. -      BOS TAURUS

Com podeu comprovar d'una de les millors pastisseries d'Olot (Garrotxa)