divendres, 25 de maig del 2012

Faves

Ara al Maig, tasteu les primeres faves de la temporada, son tendres i delicioses.

 Ofegades, amb cansalada i botifarra negre (han de porquejar) i unes fulles de menta fresca.


2 comentaris:

  1. Toy folloso30/5/12 04:02

    Que bones!!.
    I això de porquejar?.

    ResponElimina
  2. Jaume Fañé Carbonés30/5/12 08:17

    Ham de porquejar, no vol dir res més que el porc i lliga bé, sobretot amb botifarra negre i cansalada virada; a casa meva: Castellterçol-Vallés Oriental, sempre havien dit aquesta dita quan fein faves, em sembla ben encertada.

    ResponElimina