La flor del codonyer.
El codonyer (Cydonia oblonga), és un arbust, que amb la selecció dirigida ha arribat a ser un arbre.
Floreix a l’abril i es colecta a la tardor.
Les
flors estan aïllades i son relativament grans de color blanc-rosat. Te 5
sèpals i 5 pètals, així com 5 pistils que formaran el cor del codony,
una fruita dura que se sol menjar cuinada.
Curiositat:
Quasi
tothom en fa codonyat, però una forma diferent és fer-ne allioli, cal
bullir-lo abans i afegir-li ben xafat. ( típic al Pallars, boníssim
sobre una llesca de pa amb tomàquet enlloc de l’oli) #naturalocalBE #floralocalBE #quasiqmzero #humanitzaciódelmedi #elmanescalfañé
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada