31-10-24 tempus discurrit irreparabile

 

l bitxo (3).

Els bitxos –o pebre coent a Mallorca, cirereta o cireret a Girona, vitet o ditet al País Valencià, coralet o pebre de banyeta a Menorca, pebrina a la Catalunya Nord, pesteta a Tortosa, citró a Eivissa, pebre morisco a l’Alguer, son els fruits d’una solanàcea: la pebrotera
Es tornen de color vermell essent de color verd gràcies a la capsaicina, un alcaloide que fa que piquin.
Originaris de Sud-américa.
Ara ja estan transformant el color i és el moment d’arrancar la planta, capgirar-la i esperar que s’assequin.
Curiositat:
Hi ha pebrots verds, vermells i grocs. N’hi ha de dolços i de picants. Curiosament el bitxo de Girona, de color groc, és dolç. #CMdlG