La servera - 4
Sorbus domestica, és un arbre caducifoli que fa un fruit en forma de pera petita que cal sobre madurar envoltada de palla des del sempre fins per Nadal.
Els sucres que conté després de la maduració la fan agradable pel seu consum. :
És un arbre que abans era prop de moltes masies, però com que la fruita no és consumible d’immediat, s’ha deixat perdre.
Curiositat:
En temps dels romans, se’n feia un suc que un cop fermentat era una beguda alcohòlica i se’n deia “cerevisa”, d’aqui el nom de la fermentació de l’ordi: cervesa!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada