Avui 22 de març _DIA MUNDIAL DE L'AIGUA

Cal tenir-ho present per fer-ne sempre un bon ús, per exemple aquests molins fariners de la part sud de Galícia; on l'aigua usada del primer aprofita el desnivell i fa funcionar el següent i així successivament.

 Foto de: Os muiños do Folón

Dietari amb apunts de l'almanac del cordill

(Almanac del cordill)

• Avui dia 20 arriva la Primavera i son Fires a Mollerusa i Gironella
• Avui-17-03-2011 El Sol surt a les 6 i es pon a les 6 per tant encara que no el veurem hi serà durant 12 hores
• El van salar i va callar i no va dir res.../tal com passa amb el porc no hi ha cap part del bacallà que no s'aprofiti. Gràcies a la conserva en sal, era un dels pocs peixos que la gent de terra endins podia menjar antigament. El cuinaven durant tot l'any, però sobretot en menjaven per Quaresma. Almenys aquells que no havien pagat la butlla de l'Església, 

(Almanac del cordill)

• Quan la fico i quan la trec,ella em fa la zigo-zec ???
• La clau
• El pare no és nat i el fill ja corre pel terrat ???
• El foc i el fum.
• Polvus eris et en polvus reverteris( Dimecres de Cendra). Avui s'acaven els contractes dels músics i solen canviar de Cobla 

(Almanac del cordill)

• Perquè les pomes al forn siguin més tendres i ben cuites, cal que hi poseu al damunt un polsim de sal quan siguin a mig coure. Per cert una vegada fredes podeu farcir-les, buidant el cor, amb crema catalana
• Dijous llarder botifarra menjaré.

(Almanac del cordill)

• El XALOC és un vent que ve del Sud-oest. A la Serra del Cadí en diuen: Matacabres; a Tarragona : buidassacs; al Baix Empordà: vent de quaresma o de la fam; és molt dolent per les collites ja que ve del desert. 

(Almanac del cordill)

• La falguera no floreix i per tant, tampoc no llavora. Es reprodueix per espores. Abans creien que floria, granava i tirava la llavor en una sola nir. Deien que qui trobés llavors de falguera veuria com es converteixen en follet.

(Almanac del cordill)

• Olivera vora el camí, ni tu faràs oli, ni jo vi
• Les Orenetes tornen, d'any en any, per aquestes dates als mateixos llocs de niada
• Un llum al Sol no fa claror
• Els tomàquets de penjar són un dels tresors del rebost d'hivern. De pell dura i color rosat, es tallen amb branques i tot, i així es punjan en un fil tibat.
• Que els ametllers floreixin al Febrer vol dir que són els arbres fruiters més resistents. Fent flor tan aviat, s'arrisquen a ensopegar amb una gelada. I és cert que l'ametller suporta força bé el fred. Té resistència. Li agrada la terra pedregosa i no massa humida.