El bou per la banya i l'home per la paraula

Aquest és un dels 9.727 refranys i dites populars que han estat recollits i comentats per en Jaume Alzamora Bisbal, un estudiós d'Artà (Mallorca). Ho ha publicat l'editorial Moll, sota el Títol "Espigolant dins l'antigor, una joia de la cultura catalana, valenciana i balear. Segons el Sr. Alzamora, aquest refrany significa que l'home que fa una promesa o un tracte és "agafat per la paraula, com el bou ho és per la banya". (Almanac del cordill)

El llorer

El llorer és un arbust que pot arribar a 10 metres d'alçada.

Una fulla de llorer lligada amb d'altres herbes aromàtiques millora la coció de molts plats. Combina especialment amb arrossos i peix bullit.