- Si hem de coure mongetes seques, afegim un parell de pastanagues senceres a l'olla. Així, les mongetes es couran més ràpidament, amb la garantia de que quedaran senceres i més toves.
- Un formatge curat de gust potent, pot anar acompanyat d'un vi blanc que no destaqui.
- Si voleu fer uns ous remenats, sapigueu que resultaran més esponjosos si abans de coure'ls, i després de batre l'ou, hi afegiu una mica d'aigua amb gas.
