VACA -que és la femella adulta del bou.
CLASSE. - MAMÍFERS
ORDRE. - ARTIODACTILS
FAMÍLIA. - BOVIDAE
SUBFAMÍLIA. - BOVINAE
GÈNERE. - BOS
ESPÈCIE. - BOS TAURUS
Com podeu comprovar d'una de les millors pastisseries d'Olot (Garrotxa)