LA FLOR DE SAÚC

A diferents indrets d'Europa fan un refresc amb la flor de saüc, llimona i sucre.
Diuen que aquesta beguda ja la feien els romans.
Primer fan un xarop dens que després barregen amb aigua fresca o bé amb tònica.
Amb la flor acabada de collir podeu fer una infusió i afegir-hi mel i llimona.