La malta

La malta era una infusió que es feia antigament. En deien cafè de pobre. Era feta a base d'ordi torrat a la paella, i molt en un molinet de cafè. per cert feien la infusió posant l'ordi dins d'una mitja o un mitjó. I el mitjó dins d'un tupí d'aigua bullint.(almanac del cordill)