Foto

La fotografia de la capçalera és d'en Lluís Bosch i va ser feta en un dinar de Nadal de Trenquem el Cuc, tocant la tenora amb en Josep Pascual de l'Estartit i amb un "públic" totalment entregat.

dimecres, 20 de febrer del 2013

Si encara hi som a temps, pedem fer-hi quelcom!

Els 5 penediments més freqüents quan se'ns acosta la mort

Una infermera australiana que va treballar durant anys en cures pal·liatives ha saltat a la fama amb un llibre que recull la seva experiència i explica de què ens penedim quan estem a punt de morir
Mans de persona gran, possiblement en el moment de la mort / THINKSTOCK  
El moment de la mort porta a la reflexió / THINKSTOCK
 
Ens passem la vida lluitant per objectius inútils o superflus? Ens deixem portar per coses que deixarem de trobar importants quan ens ho mirem en perspectiva i que ens obliguen a deixar de banda altres activitats més gratificants? Molta gent respondria 'sí' a aquestes preguntes, més o menys per intuïció. Però des de fa uns mesos, se'n té conformació empírica mitjançant el llibre 'The Top Five Regrets of the Dying' [Els 5 penediments més freqüents dels moribunds], publicat per una infermera australiana especialista en cures pal·liatives.

Aquest és el rànquing, segons Bronnie Ware, que ha vist i ajudat a morir molts pacients:
1. Tant de bo hagués tingut el coratge de viure la meva pròpia vida, i no la que esperaven els altres. És el penediment més freqüent, segons explica Ware. Quan s'acosta la mort, la gent s'adona que no ha complert els seus somnis i ha d'assumir que ha estat per decisions que ells mateixos han pres o han deixat de prendre.

2. M'agradaria no haver treballat tant. És el penediment de tots els homes, que lamenten no haver estat prou pels seus fills quan eren petits. Algunes dones també en parlen, però, per raons generacionals, poques de les dones que va atendre Ware havien tingut la feina com a activitat principal.

3. M'agradaria haver tingut la valentia d'expressar els meus sentiments. Molta gent reprimeix els seus sentiments per evitar conflictes i arriba a la mort amb la sensació d'haver tingut una vida mediocre i amb sentiments d'amargor.

4. M'agradaria haver mantingut més el contacte amb els meus amics. L'autora assegura que ha vist remordiments molt profunds en pacients que morien, perquè descobrien que havien deixat perdre amistats molt valuoses atrapats pel ritme del dia a dia.
5. M'agradaria haver-me permès ser més feliç. Aquesta sensació és "sorprenentment comuna" entre els moribunds, segons Bronnie Ware, que assegura que la gent entén, quan ja és massa tard, que la felicitat és una elecció, i que ells mateixos se l'han limitat.

La JUSTICIA

Si ni les etiquetes diuen el que hi ha, què mengem?

Nestlé retira del mercat productes Buitoni amb carn de cavall

Nestlé ha retirat del mercat a l'Estat espanyol i Itàlia productes de pasta Buitoni que suposadament eren de carn de vedella però als quals s'hi ha trobat carn de cavall, informa l'agència Reuters. La companyia alimentària més gran del món, que va assegurar la setmana passada que els seus productes no estaven afectats per l'escàndol, ha dit que la decisió de retirar aquests productes arriben després de proves fetes durant el cap de setmana, que han trobat més d'un 1% d'ADN de cavall als aliments. El portaveu de Nestlé, Chris Hogg, ha dit aquest dimarts que no es preveu que aquest gest tingui un impacte financer a la companyia, ja que no la quantitat dels productes retirats no és molta.

Els productes retirats a l'Estat i a Itàlia són els ravioli i els tortellini de vedella Buitoni, així com les lassanyes a la bolonyesa congelades que es feien servir per a càterings i que són produïdes a França.

L'escàndol de la carn de cavall en productes etiquetats com a vedella s'ha escampat per tota Europa des del mes passat, produint altres retirades de productes, queixes del consumidors i investigacions governamentals a les complicades cadenes alimentàries del vell continent.