Foto

La fotografia de la capçalera és d'en Lluís Bosch i va ser feta en un dinar de Nadal de Trenquem el Cuc, tocant la tenora amb en Josep Pascual de l'Estartit i amb un "públic" totalment entregat.

dissabte, 7 de gener del 2012

Almanac del cordill

Cols amb trumfos, i trumfos amb cols, què carai més vols?.
Això deien  els pares quan els fills es queixaven de sopar cada dia el mateix plat de verdura.
 Perquè a moltes cases de pagès, durant l'hivern, se sopava a diari col i patata aixafades, amanides amb llard i passades per la paella, amb unes rostes de cansalada a la vora.

1 comentari:

Toy folloso ha dit...

Hiha una manera que la col encara és més bona, amic.
Ben cuita i passada per la finestra!!!!.