Almanac del cordill

Tots hauríem de cuidar un hort!(segons Michael Pollan; escriptor americà, que treballa a favor de l'alimentació sana)
"En qüestió d'alimentació, ens hem de refiar de la tradició, o sigui d'allò que ens han ensenyat els nostres avis.

Desaconsella menjar productes massa processats i refinats, com la bolleria de supermercat, que aguanta mesos sense fer-se malbé.

Mal senyal, sentencia." Els bons aliments es fan malbé "