Foto

La fotografia de la capçalera és d'en Lluís Bosch i va ser feta en un dinar de Nadal de Trenquem el Cuc, tocant la tenora amb en Josep Pascual de l'Estartit i amb un "públic" totalment entregat.

dissabte, 18 d’agost del 2012

Arròs a la cassola

Almanac del cordill.

L'arròs a la cassola demana paciència.
Que la ceba del sofregit agafi la densitat de la mel i el color de la fusta vernissada.
I poca cosa més: si de cas, un brou de verdures en comptes d'aigua, un grapat de camagrocs secs i un polsim d'il·lusió.