Foto

La fotografia de la capçalera és d'en Lluís Bosch i va ser feta en un dinar de Nadal de Trenquem el Cuc, tocant la tenora amb en Josep Pascual de l'Estartit i amb un "públic" totalment entregat.

dimecres, 12 de gener del 2022

09-01-2022 tempus...

 El suro.
L’alsina surera, quercus suber, és un arbre de la família de les fagàcies originari de la Mediterrània Occidental.
El que el converteix en un quercus diferent és la seva escorça, el suro. Producte que s’obté després d’una sèrie de processos que donen finalment una substància que actua com un aïllant. Els boscos de suros, les suredes, s’exploten cada 10 anys extraient-li l’escorça. La primera vegada en surt el suro “pelegrí” que curiosament no és tant bo com els de les demés extraccions.
La vida útil d’un suro està entre100 i 150 anys i se li poden fer 17-18 extraccions, uns 500 quilos de suro!!!
Curiositat:
Les cèl·lules del suro són impregnades de suberina, la qual li confereix la impermeabilitat característica. En cada centímetre cúbic de suro hi ha entre 30 i 40 milions de cèl·lules mortes, de secció generalment hexagonal o pentagonal!!!