Paella d’arròs de vaca vella!!!
Recepta senzilla però molt efectiva. Cal abans de fer el sofregit de ceba i tomàquet treure tot el gust de la carn i del greix que porta, serà el regust que tindrà l’arròs.
El totxo de carn, s’acaba a la brassa o a la planxa i una
vegada tallada és presenta sobre l’arròs. Bon profit!!!
#elmanescalfañé
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada