Blat - 5
El Triticum Durum és un cereal origen de moltes cultures com a aliment principal.
Actualment la producció mundial supera les 650.000.000 de tones, essent el número 1.
És té coneixement que des del Neolític (+ de 12.000 anys!!!) els homínids ja en consumien.
En aquests moments està florint i amb l’ajuda de la llum i la temperatura del Sol granarà posant energia (midó) i proteïna (gluten) dintre del gra.
Curiositat:
Al camp podeu diferenciar-lo de l’ordi per un color verd-blau i per una aresta més curta i menys visible.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada