Tirabec o estirabec o pèsol fi o pèsol caputxí.
Ha començat la seva floració.
Tot i ser una lleguminosa es considera una verdura ja que se’n consumeix la baina quan es tendra i els grans son petits, per evitar l’amargor i l’enduriment de la baina.
Era apreciat temps abans, però ha perdut importancia el seu consum.
Curiositat:
El seu cultiu afavoreix el sol ja que és un fixador de nitrògen de l’aire
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada