El carbassó - 2
De la família de les cucurbitàcies, és un aliment que s’ha adaptat a la zona Mediterrània, tot i que és originàri d’América.
Tenen unes fulles palmejades que surten d’una tija cilíndrica i buida per dintre.
És monoica, vol dir que té flors masculines i femenines separades.
Primer surten les masculines, d’un color color carbassa cridaner.
Curiositat:
Els carbassons es cullen immadurs i quan son de color verd, ja que maduren cap a groc, però perden moltes qualitats organolèptiques. #CMdlG #naturalocalBE #floralocalBE #quasiqmzero #humanitzaciódelmedi #elmanescalfañé
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada