Cirerols o xerris.-
Solanum Lycopersicon var. Cerasiforme. El seu color vermell
característic es deu a la presència de licopè, un pigment que abunda en
el tomàquet madur. El licopè és antioxidant i ajuda al nostre sistema
immunològic i protegeix a l’organisme gràcies a la reducció de l’efecte
nociu dels radicals lliures.
Sembla ser que es tracta de la primera espècie de tomàquet cultivada.
Originària d'Equador, Perú i Nord de Xile.
Va arribar a Europa com a planta ornamental i a partir del s. XVIII
començà a ser consumida, avui es cultiva i es fa servir a tot el Món.
Curiositat:
Les
províncies d’Almeria i Granada son líders mundials en producció de
cirerols. #CMdlG #naturalocalBE #floralocalBE #quasiqmzero
#humanitzaciódelmedi #elmanescalfañé
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada